بررسی اجمالی چالش
-
تاریخ آگهی20 آذر 1401
-
موقعیت مکانی
-
تاریخ انقضا--
-
صنعتغذایی
توضیحات چالش
در فرآیند روغنکشی صمغ خامی که از دستگاه سانتریفوژ جدا می گردد دارای 25-50 درصد آب می باشد. بعد از عمل رنگ بری نیاز است رطوبت صمغ تا زیر 1 % کاهش یابد تا صمغ توسط میکروب ها تخمیر نگردد.
در این روش (درایر پیوسته TF) فیلم نازک پیوسته ای در داخل درایر تی اف ساخته میشود و این فیلم پیوسته تحت حرارت 80 تا 105 درجه سانتی گراد تحت خلا 740 میلی متر جیوه در داخل درایر حرکت میکند تا در انتها از درایر تخلیه گردد. زمان تقریبی ماندگاری فیلم در داخل درایر 1 تا 2 دقیقه است. این فیلم به صورت پیوسته از ابتدای درایر ساخته و تا انتهای آن حرکت و از بخش انتهایی با استفاده از یک پمپ تخلیه می گردد.
از آنجایی که لسیتین به حرارت حساس می باشد لذا باید سریعا بعد از خشک شدن تا دمای زیر 50 درجه خنک گردد. به همین علت لسیتین خروجی درایر تی اف بعد از خروج از تی اف وارد کولر می گردد و بعد از خنک شدن وارد مخازن ذخیره لسیتین می گردد. در حال حاضر از این روش در واحد لسیتین برای خشک کردن صمغ استفاده می گردد.